Итак лайм.Что это за фрукт такой ?С чем его,как говорится , едят и можно ли его есть вообще?
Лайм является видом цитрусовых растений,семейства Рутовые.Растения  произростали  в Индии.Лайм считается генетическим родственником или можно даже сказать братом лимона.Родиной всеми любимого фрукта считается Юго-Восточная Азия,полуостров Маллака.Сам по себе Лайм напоминает куст или дерево высотой от 1,5 до 50 м , с небольшими ( 3,5-6м) яйцевидными сочными плодами.При полном созревании кожура лайма очень тонкая имеет зеленовато- желтый вид .Существует огромное количество видов лайма ,но самыми полулярными есть : персидский лайм и мексиканский.Давайте поближе познакомимся с ними.
В наших супермаркетах чаще всего вы  скорее всего вам предоставят персидский вид лайма.Его привозят еще зеленым и он менее восприимчив к вредителям  и болезням .Кожура его более толстая .Плоды достаточно крупные ,и самое приятное в нем нет семян.
Мексиканский лайм  на вид чу ... Читать дальше »