Секс.
Считаю, что для описания секса как эмоционального момента произведения - эмоции описывать и нужно. Позы, стоны и части тела излишни.
А если секс нужен для раскрытия взаимоотношений персонажей, иногда достаточно самого факта, что он у них был (есть)

Насилие.
Допустимо и еще как. Если надо - то и с подробностями. Яркий пример - Борис Акунин "Декоратор". Живописные натурморты внутренностей как показатель а) психического состояния убийцы и его мотивов (любование смертью как красотой) б) жутко-реальной атмосферы произведения.

Главная ошибка автора темы по моему мению в том, что он не берет в расчет жанр. А в вопросе выбора стилистики (и как следствие, выразительных средств языка) жанр играет определяющую роль. Или по крайней мере одну из определяющих.

Вывод: допустимо все. Главное знать меру и знать свои цели.
Имхо.

№1. Мат. Я "за". Но в меру и к месту. Допустим рассказ о войне. Допустим. Бойцы попали в котел. И коим образом строить их диалоги в данной ситуации? Ведь понятно, что герои не будут разговаривать между собой культурно и вежливо. Для усиления атмосферы вполне можно использовать и матерные слова. Или история из жизни зэков. Тут как быть? Понятно, что без фени не обойтись, но и без мата тоже. Более или менее литературные "сука", "сволочь" можно даже не запикивать, а вот уже более грубые нужно. И опять же в начале произведение сделать пометку "В рассказе присутствует нецензурная лексика". А читатель уже пусть сам решает нужно ему знакомиться с этим произведением или нет. Дело автора, предупредить.

№2. Секс. тут я согласен. Легкая эротика еще допустима, но все остальное темным лесом.

№3. Насилие и сцены убийств. А куда же без него в детективах, триллерах, ужасах? Ну вот как? Без них все равно что фэнтези без эльфов и прочей атрибутики. Но опять же в меру. Если идет смакование, детальное описание расчленение ребенка или взрослого человека... Ну, тогда да. Автор явный садист.

"...чья то рука схватила нож в щеке и резко дернула наискось, при этом втыкая внутрь. Нож глубоко засел в мозгу, на изрезанном, кровавом лице дергались мышцы...". - и вот эта фраза вполне нормальная и адекватная. Ничего в ней предосудительного нет.
Нужно просто улавливать грань между "допустимым" и "запретным".

ИМХО.

Секс
Часто здесь на сайте встречаются весьма забавные описания половых актов. Да и в массовой литературе тоже. Как правило НОРМАЛЬНО описать секс, чтобы без порнухи, и в тоже время естественно - это ж уйма труда. Вспомните В. Банева из "Гадких лебедей", который пытался описать процесс купания женщины в ванной и не смог. Умеете, получается хорошо и элегантно - пожалуйста.

Насилие
Читал в инете историю - мальчик начитался фэнтези и прочей фигни и начал тоже изрыгать шедевры. Там все очень забавно описывается, но почитать стоит - назидание начпису громадное, по-моему. Вот этот мальчик очень любил сцены насилия. "Чудище схватило его и обожрало со всех сторон" - приблизительная цитата из текста. Вообще, если жестокая сцена, хоть и достаточно кровава, но РЕАЛИЧТИЧНА и более менее этична (насилие не направленно на детей, стариков, беременных женщин и т. д.) то - пишите на здоровье. Но все эти мясорубки, которые любят в фэнтези - только у виска покрутить. Авторского.

Если автор не идиот он подсознательно не будет использовать все "что за гранью".
Эстетика, мать вашу, эстетика... *энергично колочу себя по губам*

Нет, я конечно, понимаю - молодость и попытка показать собственное воспитание, внести нечто светлое в этот мир, и прочая чепуха - но ребята, извольте! Если я описываю толпу гопников, то они, по вашему, должны выражаться Диккенсовским языком, что ли?!! Или, может, у нас в мире этого не существует? А как же тогда Довлатов, Берроуз (оба), Маккартни, да тот же Воннегут, или несчастный Достоевский?!! Ладно, хрен с ним, не берем современных королей трэша, таких как Паланик, Эллис и прочие - бог с ними! Но подумайте, иногда, чтобы описать те же чувства героя, необходимо дать картинку происходящего. А у нас в жизни далеко не всегда все розовое.

Вы уж, конечно, меня извините, но подобная наивность убивает напрочь! Хотите романтики и красоты, так назовите этот сайт "Писателей-романтиков и бла-бла-бла". А то так, следуя вашей логике, те, кто пишут ужасы, мистику, соц.драму, или там всевозможные триллеры - должны нервно курить в сторонке, только из-за того, что кого-то смущает слово "сука"?!! Так пора бы уже привыкнуть - в этом мире, как-никак живем! И если вы попытаетесь спрятать мат, секс (вполне естественный процесс, кстати, и ничего постыдного в нем нет) или насилие за пейзажем с птичками-и-пчелками, то не обманите ли вы сами себя? Извечный вопрос про полеты в облаках. Подумайте...